Pour 4 personnes : 125 g de macaronis,1 cuillère à soupe d'huile d'olive,2 décilitres de mayonnaise,1 cuillère à caf de paprika,1 citron,100 g de mimolette,1 branche de céleri,1 laitue,1 oignon,50 g de noisettes concassées,2 cuillères à soupe de noisettes entières