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Feuilles de vigne farcies (Yalanci Dolmas)

15 grandes feuilles de vigne,50 g de riz au gras,100 g d'oignons,1 dl d'huile d'olive,60 g d'agneau,1 cuillère à café de menthe fraîche,1 cuillère à café de bouillon déshydraté,1 citron,1 cuillère à café de graines de coriandre

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